こんにちは、modelです！
今回も隠れた名店の紹介をします😋
『フードサービス ドルバコ』
ヤギ料理を食べる事が出来るお店です！
ヤギ以外にも他には無いようなメニューがあります！
交差点の看板に興味を引かれてお邪魔しました！(笑)
入口の道が細く分かりにくいので、ちょっと探しました・・・😅
まさに隠れた名店！
到着してそうそう試食オンパレードでおなかいっぱい(笑)
そんな隠れた名店、5月3日から食事ができるスペースを作ったのだとか！
めっちゃ最近！(笑)
今までは、商品を加工し納品する形だったらしい👀
お土産売り場で見かける『ミミガー』や『てびち(豚足)』もこのお店が作っています😊
※『直売所』という形で営業しているので、お土産売り場より少し安く購入できます！
それに、なかなか出会えない『ヤギの刺身』や『ヤギのユッケ』もここで購入出来ます😋
『てびち(豚足)の唐揚げ』『島豚の丸焼き』という他ではなかなかお目にかかれない物もありました！(ŐдŐ๑)
でも『てびちの唐揚げ』は一見美味しそうに見えますが硬すぎます(笑)
僕みたいなモノ好きくらいしか買わないかな👀(笑)
食べ応えあって美味しいですけどね😆
↓↓↓↓ここからが食レポ↓↓↓↓
お待たせしました！
それでは、今回の食レポといきましょう！
僕は『ヤギ汁×蕎麦』と『てびちの唐揚げ』を実食しました！
あとテイクアウトで『ヤギユッケ』も！
『ヤギ汁』は基本単品ですが『蕎麦orご飯』のセットにすることが出来ます。
※蕎麦は沖縄蕎麦といって白色の麺です。
『てびちの唐揚げ』は好奇心で買っちゃいました(笑)
『ヤギ汁』は少し臭みがあるって聞いてましたが、僕はそこまで気にならなかったです👀
それどころか、ヤギ肉がトロトロに煮込んであって美味かった！
焼肉店でお馴染みの『テールスープ』のような感じです😋
そして、沖縄定番の調味料『島とうがらしの泡盛漬け』を少量入れて食べると究極に美味い(*`ڡ´●)
※飲酒運転になるので注意！
ヤギ肉の臭みがほとんど消えるので、臭みが苦手って人でも食べられると思います👀
一味唐辛子もあるので、そっちで食べても美味しいです😋
ヤギ肉の感想ばかりでしたが、スープが半端なく美味い！
一言で言うと・・・
一滴も残したくない程飽きない味！
濃いめ好きの僕にはかなり良かったです！
もくもくと完食しちゃいました(笑)
続いて、テイクアウトした『ヤギユッケ』の感想に移ります！
お店の方のオススメという事で『ヤギユッケ』にしました！
これは冷凍なので解凍しないと食べれない・・・ということでお持ち帰り！
ホテルまで戻る時間でちょうど解凍出来ました！
臭みもなく歯ごたえがあって美味しい！
思ってたのと違くてびっくりしました！
タレもいい感じの味でヤギ肉とマッチ！
無心で食べ続けられます(笑)
他にも丼やチャーハン等があったので、次回挑戦かな👀
経営されてる夫婦も愛想良くて居心地が良かったです！
食後30分くらいくつろいじゃいました(笑)
以上が今回のグルメ旅です！
興味がある方は是非足を運んでみて下さいね😊
駐車場は看板の向こう側にある車があるところです！
1台しか止めれません(笑)
他に駐車場があるかどうか分かりませんが、店主に尋ねてみてください☺️
コメントを残す